中國從20世紀50年代初開(kāi)端消費不銹鋼，當時(shí)用3t電弧爐冶煉，沒(méi)有爐外精煉設備和連鑄，年產(chǎn)量?jì)H為幾百?lài)嵉綆浊?，質(zhì)量、種類(lèi)和本錢(qián)均不能滿(mǎn)足請求。
20世紀80年以來(lái)，太原鋼鐵公司和鋼鐵研討總院等單位率先在中國開(kāi)發(fā)AOD爐外精煉工藝技術(shù)。隨后，各特殊鋼廠(chǎng)先后占裝置了18-40tAOD和15-60tVOD爐外精煉安裝，精煉比也得以顯著(zhù)進(jìn)步。
1985年以前，中國不銹鋼的鑄錠不斷采用落后的模鑄。太鋼1280立式連鑄機于1985年投產(chǎn)后，上鋼三廠(chǎng)、重慶特鋼和上鋼五廠(chǎng)相繼有板坯、方坯連鑄機投消費。
1989年，成都無(wú)縫鋼管廠(chǎng)不銹鋼管坯程度連鑄機的投產(chǎn)，完畢了我國不銹鋼不銹鋼衛生級彎頭完整采用模鑄的歷史。但由于種種緣由，中國不銹鋼年產(chǎn)量不斷在30萬(wàn)t左右彷徨，不銹鋼冶煉工藝技術(shù)的停頓遲緩，嚴重限制了中國不銹鋼的開(kāi)展。
2000年以來(lái)，國度對鋼鐵行業(yè)構造停止了調整，采取一系列鼓舞不銹鋼行業(yè)開(kāi)展的政策措施，使中國不銹鋼煉鋼消費完成逾越式開(kāi)展，從1999年的35萬(wàn)t增長(cháng)到2003年的177.8萬(wàn)t，年均增長(cháng)率約50％，成為世界名名列第4位的不銹鋼煉鋼消費大國。